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Abasolo, Coahuila - México
Un factor común caracteriza a las
pequeñas comunidades de Coahuila: lo apreciable y relajado de
sus espacios, la hospitalidad de sus habitantes.
Abasolo no se queda atrás. Además
de cultivar trigo, sorgo, maíz y alfalfa y criar un poco de
ganado, sus pobladores muestran el folclor de sus tradiciones
con la fiesta en honor a San Vicente Ferrer (en abril) y la
Feria del Alpiste (últimos días de junio o primeros de julio)
decorada con las carreras de caballos y las peleas de gallos.
Si
de comer se trata, saboree el cortadillo, el menudo, el pan
chorreado, el rollo de nuez, los conos de leche así como el rico
dulce y empanadas de calabaza.
Muy famosos son sus baños de
aguas termales
en el ejido Primero de Mayo
Como es notorio, lo que para
grandes ciudades es algo raro y apreciado, para lugares como
Abasolo es de lo más ordinario. Aquí todos se conocen…y quieren
conocerlo. |